El Arte Culinario de los Hongos Medicinales: 24 Recetas Gourmet para Sanar el Cuerpo y el Alma
"Descubre el poder sanador y gastronómico de los hongos medicinales en este recetario único, donde la tradición ancestral y la cocina moderna se fusionan para crear platos deliciosos, nutritivos y terapéuticos. Desde la melena de león —reconocida por sus beneficios cognitivos— hasta el reishi, el ‘hongo de la inmortalidad’, este libro te guiará a transformar ingredientes milenarios en experiencias culinarias que revitalizan cada célula de tu cuerpo.
"Incluye un capítulo especial con remedios caseros, desde tinturas hasta bálsamos, y un directorio de proveedores confiables para adquirir hongos de calidad."
24 recetas detalladas, desde bebidas energéticas hasta postres indulgentes, pasando por elixires medicinales y platos internacionales. Ya seas un chef curioso, un amante de la micología o alguien en busca de una alimentación consciente, este libro es tu puerta de entrada a un mundo donde la comida es medicina y cada bocado es un acto de autocuidado.